自春秋始,章丘便是铁匠之乡, 一人生火,全家打铁,世代以铁艺为生。 清朝末年,京勺名家曹盛永来到济南, 起火打锅为生,所制铁锅历经十二道工序,十八遍火候, 三万六干次锻打,勺底铮明颜色亮白, 爆炒更佳,适合中国炒菜。